Tostadas francesas fit

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 3 claras
  • 1 o 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de sirope de agave
  • rebanadas de pan al gusto (en mi caso pan alemán)

Para el topping:

Preparación:

Batimos el huevo y las claras hasta que este un poco montado. Luego agregaremos el sirope de agave y la canela a la mezcla, donde removeremos muy bien para que se integren.
Cogemos las rebanadas de pan y las mojamos con la mezcla anterior y las ponemos a la sartén para hacerlas vuelta y vuelta. Querán muy esponjosas y blanditas.
Luego las servimos en el plato y les ponemos el topping que queremos.

Un perfecto desayuno de domingo!

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