Sandwitch fit de gachas de avena

Ingredientes:
– Copos de avena 1/2 vaso aprox. (depende la cantidadad que quieras)
– 2 cucharadas soperas de cacao en polvo @chocolatesvalor
– 1 cucharadita de canela
– Galletas @suico de frutas del bosque que me vino en la caja especial navidad de @mydietbox
– 1/4 de litro de leche vegetal (en mi caso fue leche de avena)
Para el topping:
– Plátano
– Crema de cacahuete de @mybodygenius
– Coco rallado
Preparación:
Primero de todo vertemos la leche vegetal en una olla pequeña hasta que empiece a burbujear a fuego fuerte.
Cuando veamos que pasa, añadiremos los copos de avena, el chocolate, canela y bajaremos el fuego.
Iremos mezclando poco a poco hasta que vaya espesando.
Una vez veamos que ya este espero dejamos que se enfrie un poco (esto hará que se espere más aun).
Cogemos las galletas y ponemos unas en un plato, rellenamos con las gachas de avena chocolateadas ya enfriadas, la cantidad que
deseemos. Ponemos otra galleta encima a modo de sandwitch y ya estamos listos para el topping!
Ponemos el coco rallado encima de la galleta. Luego cortamos el plátano y lo ponemos encima. Y ya el toque final…cucharadita de
crema de cacahuete por encima y listo!
Ya tenemos un postre para sorprender y que sea sano!
Espero que os guste.

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