Torrijas fit con frutos rojos

Ingredientes:
  • 1/2 vaso de leche de avena
  • coco rallado y canela al gusto (para rebozar las rebanadas de pan)
Toppings:
  • Frutos rojos congelados al gusto
  • Sirope: 1/2 plátano, 8 frambuesas congeladas y 1 chorrito de agua de coco
  • 1 cucharadita de sirope de agave
Preparación
En un plato hondo ponemos la leche de avena y mojamos las rebanadas de pan hasta que absorban bien el líquido. Espolvoreamos por encima de canela y coco rallado.
Calentamos una sarten a fuego medio y ponemos sobre el lado espolvoreado durante unos 5min, revisar no sea que se os queme. Espolvoreamos por el otro lado y las giramos para que se hagan 5 min más.
Las sacamos y ponemos todos los toppings que queramos.
El sirope lo he hecho mezclando a la batidora todos los ingredientes y listo.
A disfrutar de las torrijas fit o torrijas saludables 🙂
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